Life - 晴々

食の事 布の事 つくる コトゴトで 日々くらす

ゆず香る手仕事



 

 

 

 

 

ゆず 香り漂う 

 

大好き ゆず

人生おはつの 

念願の柚しごと

作りたいと 

おもいいつつ

何年も作れずにいたんですね

作るつもりでの

買い置きのゆず

いただきもんのゆずを

手にしたものの

食には通じず湯船にプカプカ 

それはそれとしてユッタリ 

マッタリの身体ポカッポカ

 

:::

 

今年は食ものを

しっかりつくれました

まんぞく度100%

 

ゆずジャム

柚味噌

ゆず胡椒

そしてポン酢

 

ゆず胡椒つくりの

ゆずと青トンを

同時に手に入れるのに

奔走 青トンはあるが

柚がない

 

やっとであった柚は

やくたびれ柚

それでもゆずは柚で 

ゆずにこだわってしまった

 

 



そして、、、、、

土鍋でコトコトと大ぶりカットの大根は

しっとりに煮あがってきている

出来の柚味噌で

 

ゆず胡椒でも、、とか」

ポン酢もいけるかな、、

ゆずの味へんなんて

 

果てしない食欲妄想

しっとりに煮あがってきている

 

はず

 

 

しっかり

 

土鍋 

 

焦げている 

 

の でした、、、、、、、、